こんばんは。トレーナーのコンソンです🤗

 

 

3月に入りました！

年度末なので特に日々が早く過ぎ去る気がしますが、

アッというう間に2024年を過ごしてしまわないように身を引き締めたいです💦

 

今朝近くのスーパーで宇目町の『歌げんか焼き』というお菓子を買いました。

今回初めて知ったのですがとても有名なお菓子のようで、

“回転焼き”の餡が栗餡になっています💖

 

 

 

販売と同時に30分ほどで売り切れました。

 

短大生時代にバイト先の喫茶店で栗のタルトづくりを思い出しました。

ゆがいた栗の皮をむくのも、さらに裏ごしするのも力仕事で大変だったのを思い出します😅

でも、手をかけても作りたくなるほどとても美味しかったのを覚えてます。

 

栗餡を作る工程に思いをはせて美味しく頂きました✨